Cu cat este produs intr-un mod natural, cu atat este mai sanatos. Vrei sa gatesti cu produse de tara de la ferma? Iata ce poti sa gatesti cu cateva din cele mai bune produse naturale de pasare!
Carnea tocata de pui
Fiind considerat ca fiind unul din cele mai sanatoase tipuri de carne, puiul poate fi folosit pentru o multime de preparate delicioase, ce sunt si usor de facut:
Burgeri. Foloseste carnea tocata de pui de tara pentru a face chiftelele pentru burgeri. Amesteci carnea cu pesmet, condimente si un ou, formezi chiftelele si le faci pe gratar.
Sos de paste. Inlocuieste carnea de vita cu cea de pui si fa un sos de paste delicios. Rumenesti carnea la tigaie, adaugi condimentele, rosiile taiate cubulete, fierbi totul si obtii un sos delicios.
Ardei umpluti. Amesteci carnea cu orez, ierburi si mirodenii, umpli ardeii cu acest amestec si ii coci la cuptor.
Oua de tara
Pe lista celor mai populare produse de tara, ouale de tara sunt folosite pentru o multime de retete, de la micul dejun si pana la deserturi:
Omleta. Un fel de mancare clasic, facut din oua. Intr-un bol bati ouale cu sare si piper, poti adauga si branza, pui amestecul in tigaie si in cateva minute masa este gata.
Sos olandez. Un sos clasic facut din galbenusuri de ou, unt si suc de lamaie. Se bat impreuna pana se obtine un sos delicios pe care il poti folosi pentru a face oua Benedict.
Crema de patiserie. Este crema ce sta la baza atat de multor deserturi. Ai nevoie de galbenus, lapte, zahar, arome, pe care le gatesti la foc mic si obtii un desert rapid si gustos.
Untura de pasare
Un produs de tara mai putin cunoscut, insa este o alternativa gustoasa si sanatoasa la alte grasimi folosite la gatit. Untura de pasare poate fi folosita pentru:
Prajire. Fie ca vorbim de carne, de legume sau orice mai poate fi prajit, untura de pasare da o aroma delicioasa oricarui fel de mancare.
Coacere. Poti folosi untura in loc de unt sau ulei si o poti pune chiar si in prajituri, cum sunt aluaturile fragede.
Untura de pasare poate fi manacata si simpla, intinsa pe felia de paine prajita, fiind apoi presarata sare. Este o alternativa interesanta, apreciata de foarte multi oameni.
Pe piata exista o multime de optiuni de produse de tara. Acestea, pe langa gustul bogat pe care il au, sunt si mai proaspete, deoarece fermierii le vand direct catre client si nu trec prin procese lungi de distributie.
Fermele care vand produse de tara practica metode sustenabile si etice de crestere a animalelor si pasarilor. Puii de tara, crescuti in aer liber, tind sa aiba carnea si ouale mai hranitoare datorita stilului de viata sanatos pe care il au. Pasarile fac miscare si sunt hranite doar cu grane, precum porumb si grau, si nu cunosc gustul aditivilor alimentari, nu sunt tratate cu antibiotice si nici nu sunt folositi hormoni care sa grabeasca procesul de crestere al acestora.
Pune pe masa doar mancare produsa etic si sustenabil, asa cum sunt produsele de la Ograda Verde – crescute cu grija, fara antibiotice si mereu proaspete. Alege sa mananci bine, ca sa te simti bine!
